Parts recette pour 2 personnes Ingrédients Etape 1Préparer la vinaigrette au jus de pomme dans un saladier. Etape 2Ajoutez les jeunes pousses, les tomates cerises coupées en 2 et les pêches coupées en quartiers. Etape 3Mélanger la salade. Etape 4Placer la burrata au centre et l’ouvrir, et le jambon fumé autour. Etape 5Parsemer de pistaches […]

Faire revenir environ 5 minutes les joues de porc dans une cocotte dans le mélange huile/beurre, saler, poivrer, puis réserver sur une assiette.

Parts recette pour 4 personnes Ingrédients Etape 1Saler et poivrer les filets de rouget des deux côtés puis réserver au frais. Couper le fenouil en deux dans le sens de longueur puis tailler en lamelles. Faire de même avec l’oignon. Écraser l’ail très finement. Faire chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse ou un […]

Parts recette pour 4 personnes Ingrédients 1 – Mettre l’eau et le sucre dans une casserole, porter à ébullition durant 3 minutes pour réaliser un sirop léger. 2 – Mélanger dans un bol, le jus de tomate SAUTTER, le jus de citron, le sel, le poivre, le sel de céleri et le Tabasco, puis incorporer […]